Ali je pomembno, da otroci jedo ekološko pridelano hrano?

Naše odločitve o prehrani otrok so ključnega pomena za raven njihovega zdravja in dobrih navad v njihovih prihodnjih letih.

Ali je glede na koristi ekološko pridelane hrane ta vredna dodatnega stroška v vašem družinskem proračunu? Po mnenju pediatrov (tukaj se sklicujemo na Ameriško akademijo pediatrov) je najbolj pomembno to, da otroci uživajo različne vrste sadja, zelenjave, pustega mesa, polnovrednih žit in mlečnih izdelkov brez ali z nizko vsebnostjo maščob, ne glede na to, ali je ta hrana pridelana na konvencionalen ali ekološki način.

Ekološko pridelana hrana vsebuje veliko manj pesticidov in na zdravila odpornih bakterij. Majhni otroci so bolj občutljivi na kemične snovi, vendar pa enostavno ni znanstvenih dokazov za to, kako to vpliva na človekovo zdravje v vsem njegovem življenju. Ekološko in konvencionalno pridelana hrana vsebuje enake vitamine, minerale, antioksidante, beljakovine, lipide in druga hranila, ki so pomembna za otrokovo zdravje. Za otroke je bolje, da pojedo dnevno pet porcij konvencionalno pridelanih pridelkov, kot pa eno samo porcijo ekološko pridelane zelenjave.

Pri izbiri posebne ekološko pridelane hrane smo glede na naš družinski proračun bolj selektivni. Če upoštevamo ugotovitve glede vsebnosti pesticidov v pridelkih, lahko vidimo, da npr. konvencionalno pridelana čebula, sladka koruza in ananas, vsebujejo relativno malo pesticidov in so zato ti pridelki varnejši za uživanje. Med najbolj obremenjenimi s pesticidi so jabolka, peteršilj in zelena, zato se pri nakupu teh pridelkov raje odločimo za ekološko pridelane.

Tudi ekološko pridelano mleko za otroke ni nič bolj zdravo od konvencionalno pridelanega, vse mleko pa naj bi bilo pasterizirano.

Koristi ekološko pridelane hrane je na dolgi rok še težko predvidevati, vendar pa je najbolje, da se glede tega zanimamo za vse informacije, ki so nam na razpolago.

Ne glede na velikost naše denarnice lahko naredimo za svoje otroke veliko dobrega, če jim ponudimo najmanj 5 obrokov (porcij) sadja in zelenjave dnevno.

(Vir: Mayo Clinic, American Academy of Pediatrics, 2014)