Špinača in krompir (za 14 porcij)
Sestavine
1 čebula, sesekljana
25 g margarine
225 g špinače, sesekljane brez stebelc
1 velik krompir, narezan na kocke
120 ml piščančje osnove
Priprava
Čebulo 4–5 minut pražimo na nizki temperaturi, da postekleni. Dodamo špinačo in krompir, dolijemo osnovo in počasi kuhamo približno 30 minut. Ukašimo z mešalnikom.
Vir: Karmel, A. (1998). Velika paparica za male papavčke. Debora, Ljubljana. 1. izdaja