Porov kvartet (za 13 porcij)
Sestavine
1 srednje velik krompir, olupljen in narezan
50 g porovega beljaka, opranega in narezanega
1 velik paradižnik, olupljen, razsemenjen in narezan
1 majhen korenček, nastrgan in sesekljan
250 ml zelenjavne osnove
1 žlica sesekljanega peteršilja
Priprava
V zelenjavni osnovi kuhajte zelenjavo približno 20 minut. Dodajte peteršilj in ukašite.
Vir: Karmel, A. (1998). Velika paparica za male papavčke. Debora, Ljubljana. 1. izdaja