Testeninska polivka iz paradižnika, sira in skute (z rižkom)
(za 4 porcije polivke)
Sestavine
15 g margarine
1 velik paradižnik, olupljen, razsemenjen in nasekljan
1 desertna žlička rižka
20 g čedarja (ali drugega pasteriziranega in homogeniziranega sira), nastrganega
1 jedilna žlica skute
Priprava
Margarino stopite v ponvi, dodajte paradižnik in 2 minuti kuhajte na blagem ognju. Odstavite, vmešajte sir in pustite, da se stopi. Naposled vmešajte še rižek. Polivko prelijete po kuhanih testeninah in postrežete.
Vir: Karmel, A. (1998). Velika paparica za male papavčke. Debora, Ljubljana. 1. izdaja