Sojin golaž s polento
(za 4–5 otroških porciji)
Sestavine
100 g sojinega mesa v koščkih (malo namoSčenega)
2 žlički bio jušne osnove
5 dcl vode
2 čebuli
200 g paradižnikove mezge
ščepec soli
žlička rdeče sladke paprike
2 lovorova lista
mleti črni poper (po želji)
100 g polente
3,5 dcl vode
ščepec soli
Priprava
Zavrite vodo in ji dodajte jušno osnovo ter sojine koščke. Vse skupaj naj vre 5 minut. Vodo odljite in jo prihranite za kasneje.
V ponvi prepražite drobno nasekljano čebulo, dodajte sojino meso in na hitro prepražite. Dodajte paradižnikovo mezgo in zaljite s tekočino, ki je ostala pri sojinem mesu. Začinite in kuhajte še približno 15 minut.
V drugi posodi skuhajte polento po navodilih na embalaži.Avtorica recepta: Andreja